Apfel-Crumble mit Vanillesauce

Knusprige Streusel, warme Äpfel und Vanillesauce: Dieser Apfel-Crumble kommt ohne aufwendige Vorbereitung aus. Die Äpfel schneide ich frei Hand klein und gebe sie direkt in die Auflaufform. Die Streusel rührt die Bosch MUM nur so lange, bis grobe Krümel entstehen.

Portionen: 2 · Vorbereitung: etwa 10 Minuten · Backzeit: etwa 30 Minuten bei 160 °C Umluft, bei Bedarf länger.

Zutaten für 2 Portionen

• 4 Äpfel (2 pro Person)
• Gemahlener Zimt nach Geschmack
• 100 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter, in mehreren Stücken
• Vanillesauce zum Servieren

Zubereitung

1. Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Die Äpfel in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und direkt in eine Auflaufform geben. Mit Zimt nach Geschmack bestreuen und kurz durchmischen.

2. Mehl und Zucker in die Schüssel der Bosch MUM geben. Die Butter in mehreren Stücken hinzufügen. Nur kurz rühren, bis grobe Streusel entstehen. Die Masse soll ausdrücklich nicht homogen werden.

3. Die Streusel locker auf den Äpfeln verteilen. Den Crumble etwa 30 Minuten bei 160 °C Umluft backen. Bei Bedarf länger backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun sind.

4. Direkt aus dem Ofen warm mit Vanillesauce servieren.

Mein Tipp: Sobald die Masse in der Küchenmaschine zu einem zusammenhängenden Teig wird, war sie zu lange in Bewegung. Für den Crumble rechtzeitig stoppen, solange noch einzelne Streusel zu sehen sind.

Bilder enthalten KI-generierte Rezeptillustrationen.