Schoko-Grabdessert im Glas

Dunkle Schokocreme, grobe Keksbrösel und ein einzelner heller Keks: Dieses Halloween-Dessert kommt ohne Zuckerdeko aus. Nach Halloween lässt du den stehenden Keks einfach weg.

4 kleine Gläser à etwa 180 ml · 20 Minuten + etwa 2 Stunden Kühlen

Zutaten

• 500 ml Milch
• 30 g Maisstärke
• 20 g Backkakao
• 45 g Zucker
• 50 g Zartbitterschokolade, gehackt
• 60 g dunkle Schokokekse ohne Cremefüllung
• 4 helle rechteckige Butterkekse

Zubereitung

Schritt 1: Stärke, Kakao und Zucker mit 100 ml der kalten Milch glatt rühren. Die übrigen 400 ml Milch im Topf erhitzen.

Schritt 2: Den Topf kurz von der Platte nehmen, die angerührte Mischung einrühren. Wieder erhitzen und unter Rühren mindestens 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade darin schmelzen.

Schritt 3: Die Creme auf vier hitzebeständige Dessertgläser verteilen. Etwas abkühlen lassen und zugedeckt im Kühlschrank vollständig durchkühlen lassen.

Schritt 4: Die dunklen Kekse grob zerdrücken. Erst unmittelbar vor dem Servieren aufstreuen und je einen hellen Keks aufrecht hineinsetzen.

Tipp

Die Brösel bleiben knuspriger, wenn sie erst kurz vor dem Essen auf die Creme kommen. Die Größe des Kekses an das Glas anpassen.

Glutenfreie Fassung – Zutaten und Anpassung

• 500 ml Milch
• 30 g als glutenfrei geeignete Maisstärke
• 20 g glutenfreier Backkakao
• 45 g Zucker
• 50 g glutenfreie Zartbitterschokolade
• 60 g glutenfreie dunkle Kekse ohne Cremefüllung
• 4 glutenfreie helle Kekse

Die Zubereitung bleibt gleich. Für den stehenden Keks eine feste glutenfreie Sorte wählen. Alle zusammengesetzten Produkte einschließlich Schokolade und Dekoration auf Gluten prüfen; saubere Arbeitsgeräte verwenden.

Bildhinweis: KI-generierte Illustrationen. Die Bilder dokumentieren keinen eigenen Koch- oder Backtest.